Seit 2019 produziert Familie Kücke »Kroppkakor« (schwedische Kartoffelklöße) in Wolfenbüttel.
»Kroppkakor« ist eine schwedische Kartoffelspezialität: Traditionell sind die Kartoffelklöße mit Schinken und Zwiebeln gefüllt und werden mit Sahne, Butter und Preiselbeeren serviert.
In der Manufaktur der Familie Kücke wurde das Angebot um weitere »Kroppkakor«-Varianten erweitert, auch mit veganer oder vegetarischer Füllung. Auf Wunsch werden die Klöße mit veganer Sahne und Butter ausgeliefert. Die Kartoffelmasse wird ohne Ei und Getreidemehl hergestellt (glutenfrei, vegan).
Die Zutaten sind 100 Prozent bio und werden von regionalen Anbietern bezogen.
In der Manufaktur der Familie Kücke wurde das Angebot um weitere »Kroppkakor«-Varianten erweitert, auch mit veganer oder vegetarischer Füllung. Auf Wunsch werden die Klöße mit veganer Sahne und Butter ausgeliefert. Die Kartoffelmasse wird ohne Ei und Getreidemehl hergestellt (glutenfrei, vegan).
Die Zutaten sind 100 Prozent bio und werden von regionalen Anbietern bezogen.
